Время перемен: пивовары видят будущее индустрии в IT-технологиях

29
www.reuters.com
«Умная» открывалка и пиво с добавлением конопли

Будущее мирового пивоварения – рынка стоимостью $600 млрд – за IT. К такому выводу пришли 700 пивоваров и экспертов индустрии со всех уголков мира в рамках Европейской пивоваренной конвенции, которая состоялась в Брюсселе, сообщает Reuters.

Сеть британских пабов JD Wetherspoon удалилась из соцсетей в знак протеста

Пивовары представили первую в мире «умную» открывалку для бутылок пива с поддержкой Wi-Fi. Пока клиент открывает пиво вручную, устройство распознает верхнюю часть бутылки с этикеткой и передает данные по сети.

Пивовары фактически видят, как их пиво потребляют именно в барах, а не хранят на складах под слоями пыли. Устройство представляет интерес с маркетинговой точки зрения: производители смогут, например, устраивать акции в режиме реального времени для продвижения своего бренда.

пляшки з пивом
www.reuters.com

Пивоваренная индустрия стремится обойти своего извечного конкурента на рынке – вино, отмечает Reuters. Пока глава крупнейшей пивоварни мира Anheuser-Busch InBev Карлос Брито предлагает включить в целевую аудиторию женщин, его коллега из британской компании Euromonitor International Спирос Маландракис предложил производить пиво с добавлением конопли.

Он уверен – легкий наркотик в составе поможет финансовому росту индустрии. В качестве примера Маландракис привел компанию Constellation Brands, которая вложила $191 млн в канадскую фирму Canopy Growth Corp – первого крупного производителя напитков, инвестирующего в легальную коноплю.

Есть лишь одна проблема: эффект конопли наступает лишь через два-три часа после потребления пива, рассказал Маландракис. По его словам, проводится множество исследований с целью сократить эту задержку.

Напомним, что искусственный интеллект поможет Carlsberg создавать новые сорта пива.

Coca-Cola начнет выпускать слабоалкогольный напиток.

Поделиться: